Kirjoittanut

13 näppärää kokkausvinkkiä mahdollistamaan huippukokitkin varjoonsa jättäviä aterioita

Tässä kolmetoista nokkelaa vinkkiä helpottamaan jokaisen kokkaamista!

1. Tulisuutta chiliruokiisi

Paras tapa saada pehmeää tulisuutta chili-ruokiisi on lisätä aavistus kanelia.

2. Halvempi ricotta

Näppärä tapa säästää rahaa, on ostaa ricotta-juuston sijaan raejuustoa ja soseuttaa sitä kunnes koostumus on samanlainen.

3. Tarkkaile lämpötiloja leipoessasi

Jos leivot keksejä tai piirakkapohjaa, pyri pitämään kaikki ainesoast kylminä (suositeltavaa myös kastella kätesi kylmällä vedellä ennen piirakkataikinaan koskemista). Jos taas leivot kakkua, pidä raaka-aineet huoneenlämpöisinä.

via GIPHY

4. Tarkasta onko öljy tarpeeksi lämmintä

Kasta puinen kauha tai lasta öljyyn. Jos öljy lastan ympärillä alkaa kuplimaan, on öljy valmista paistamiseen.

5. Paranna kaakaota

Lisäämällä hieman chili-jauhetta kaakaosta tulee entistäkin taivaallisempaa. Toinen hyvä idea on myös vaniljauutteen lisääminen.

6. Paras tapa paistaa pekonia

Ripottele pekonin päälle hieman jauhoja ennen paistamista. Jauhot vähentävät rasvan roiskumista ja tekevät pekonista erityisen rapeaa.

via GIPHY

7. Suklaakakkujen maun voimistaminen

Aina kun suklaakakku- tai browniereseptissä käsketään lisäämään vettä, lisää sen sijaan kahvia. Kahvi vahvistaa suklaan makua.

8. Käsittele inkivääri nopeammin

Säästääksesi aikaa raasta inkivääri silppuamisen sijaan.

9. Helpota keitettyjen kananmunien kuorimista

Riko kananmuna pöytää vasten ja laske se kylmään veteen. Vesi tunkeutuu munan ja kuoren väliin ja helpottaa kuorimista.

via GIPHY

10. Keitä pasta minuutissa

Liottamalla pastaa kylmässä vedessä pari tuntia tai yön yli se keittyy minuutissa.

11. Nopeuta sipulin karamellisoitumista

Lisää hieman leivinjauhetta sipuliisi ja se karamellisoituu huomattavasti nopeammin.

12. Enemmän mehua sitrushedelmistä

Käyttämällä sitrushedelmiä 15-20 sekuntia mikroaaltouunissa niistä irtoaa enemmän mehua.

13. Suolaa ruokasi fiksummin

Ripottelemalla suola korkealta se asettuu tasaisesti.

via GIPHY

 

Lähde: Buzzfeed, Buzzfeed

0 Kommentit pois päältä artikkelissa 13 näppärää kokkausvinkkiä mahdollistamaan huippukokitkin varjoonsa jättäviä aterioita 13 01 marraskuun, 2016 Ruoka ja juoma marraskuu 1, 2016

Kommentit